قمر
عضو متميز
الجنس : 
عدد المساهمات : 3963
نقاط : 6109
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
 |  موضوع: البوظة الشرقية x بالفستق الحلبي الإثنين 14 يونيو 2010 - 23:28 | |
| البوظة الشرقية x بالفستق الحلبي x  المقادير : 4
أكواب ونصف الكوب من الحليب
كوب
من السكر
ملعقة
صغيرة ونصف الملعقة من السحلب
ملعقة
صغيرة ونصف الملعقة من النشا
ربع
ملعقة صغيرة من الفانيلا أو ماء الورد
قطعتان
صغيرتان من المستكة المطحونة
ملعقة
طعام من السكر
كوب
من الحليب البودرة
طريقة العمل :
يذوب
السحلب والنشاء في القليل من الحليب،
تطحن المستكة مع السكر
ثم تخلط كل المكونات مع السكر، ثم تخلط،
ثم تخلط كل المكونات مع
بعضها باستثناء ماء الورد،
يطهى المزيج فوق النار،
مع التحريك المستمر،
حتى يصبح كثيفا مثل
اللبن،
يضاف اليه عندئذ ماء
الورد،
يبرد المزيج جيدا ويوضع
في الثلاجة حتى يجمد
حين يصبح جامدا، يخفق
بالخفاقة الكهربائية
حتى الحصول على قوام مرن
يعاد المزيج الى قسم
التجليد من الثلاجة،
ويترك في وعاء بلاستيكي
محكم الاغلاق حتى يجمد،
تقدم البوظة في اكواب
البسكويت
بعد تزيينها بالفستق
الحلبي.
تحياااتى لكم
| |
|
شوق الوله
مؤسس الموقع
الجنس :
عدد المساهمات : 4213
نقاط : 6023
السٌّمعَة : 14
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 31
| | موضوع: رد: البوظة الشرقية x بالفستق الحلبي الثلاثاء 15 يونيو 2010 - 22:59 | |
| | |
|
حسوني511
عضو متميز
الجنس : 
عدد المساهمات : 300
نقاط : 300
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 19/06/2013
| | موضوع: رد: البوظة الشرقية x بالفستق الحلبي الخميس 20 يونيو 2013 - 1:25 | |
| | |
|
الرئيسية 
