سلطة بطاطا مع البصل الأخضر

سلطة بطاطا مع البصل الأخضر

المقادير:

1 كجم من البطاطا (مسلوقة وباردة ومقطعة إلى مكعبات سمكها 2 سم).

نصف
ملعقة طعام من السكر.

ملح بحري خشن.
فلفل أسود مطحون طازج.

ربع كوب من النعناع الطازج (مقطع إلى قطع كبيرة).
نصف كوب من البقدونس(مقطع إلى قطع كبيرة).
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر. 1 ملعقة صغيرة
من السماق. 1 ملعقة طعام من عصير
الليمون. 1 فلفل أخضر صغير الحجم (مقطع إلى مكعبات صغيرة). 1 فلفل أخضر
حار كبيرة الحجم (منزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة). 3 بصل أخضر (مقطع
إلى شرائح رفيعة) .

طريقة
التحضير:

توضع
البطاطا في إناء ثم يضاف إليها الزيت والسكر والسماق وعصير الليمون.

ثم يقلب
الخليط برفق و يتبل بالملح والفلفل.

يضاف
الفلفل الأخضر والنعناع والبقدونس والبصل الأخضر والفلفل الحار إلى الخليط
مع التقليب ثم تقدم السلطة.

» سلطة ملفوف بالطريقة الروسية
» سلطة الباستابالخياروالبندورهـ
» سلطة المايونيز
» سلطة البطاطا والحمص
» ..♡ سلطة السيزر بالكريمهـ ♡... 〗