سلطة الباستابالخياروالبندورهـ

المكونات:

* 2 كوب من الباستا الصغيرة المسلوقة
* 11/2 من البندورة الطازجة المقطعة
* 1 حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة نصفان طولياً وإلى شرائح
* 1/4 كوب من البندورة المجففة

* 1/3
كوب من جبنة الشدر قليلة الدسم والمبروشة
* 1 ملعقة كبيرة من صلصة بيستو البندورة المجففة (تتوفر في السوبرماركت)
* 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
* 1 ملعقة صغيرة من الحبق
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* 2ملعقة زيت زيتون
* 1/4 كوب خل بلسمي

طريقة التحضير:

الصلصة:

1. يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الحبق

السلطة:

1. في وعاء يخلط الخيار والبندورة مع البندورة المجففة
والبقدونس والبيستو
2. توضع الصلصة فوق الخليط ويقلب ويوضع
الكل فوق الباستا ويزين بالجبنة وتقدم السلطة

معلومة:

1. يعتبر الخيار مصدراً جيداً للبوتاسيوم وهو يحتوي على وحدات
حرارية قليلة
2. تحتوي البندورة على الليكوبين الموجود في المادة الملونة
للطماطم

بالعافيه

» سلطة المايونيز
» سلطة البطاطا والحمص
» ..♡ سلطة السيزر بالكريمهـ ♡... 〗
» سلطة ملفوف بالطريقة الروسية
» سلطة بطاطا مع البصل الأخضر