سلطة البطاطا والحمص

المقادير:




نصف كوب خل
حمص مسلوق.

ملح

بهارات

بقدونس مفروم
ناعم

زيت للقلي.
بصل مقطع جوانح
رقيقة.
حبات بطاطا. 5 أسنان ثوم.

الطريقة:

- تقشر البطاطا
وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
- يضاف الملح
والبهار والخل وتخلط جيدا

- تترك قليلا
ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على
ورق لامتصاص الزيت الزائد.

- يقلى البصل
حتى يحمر.
- يدق الثوم
جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير
وتقدم ساخنة أو باردة

سلمت الايادي

مشكور على الموضوع منتظرين جديدك