الدجاج المحشى باللحم

المقادير


عدد دجاجة متوسة الحجم

نصف ك لحم مفروم معصجة

1 بصلة مفرومة

ربع ك كبد فراخ مشوحة

1 كوب لوز او بندق محمص ومفروم

نصف كوب بقسماط ناعم

2 ثمرة طماطم مكعبات

4 ملاعق زبدة

4 ملاعق زيت2 ملعقة بقدونس مفروم

بهارات - ملح - فلفل

طريقة التحضير


تخلط جميع المقادير مع بعض ثم نقوم بحشو الدجاجة بالخليط ماعدا الزبدة والزيت

نحضر صينية بها قليل من الماء مع قطع من البصل والجزر والكرات واللورو وشوية زيت

ونضع الدجاجة داخل الصينية وندهن سطحها بالزبدة ثم ندخلها الفرن حتى تنضج


وبالهنا والعافية